Com uma palestra envolvente do professor e consultor gastronômico Pedro Henrique — autor do livro “Do desespero à esperança” — o encontro “Desbravando Minas” movimentou o Espaço Cultural Renato Andrade, em Abaeté, na tarde desta quarta-feira, 18 de junho.
Organizado pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, em parceria com o projeto Desbravando Minas, o evento reuniu empresários e empreendedores dos setores de bares, restaurantes e gastronomia para uma conversa sobre turismo, identidade local, inovação e oportunidades de crescimento. A proposta era simples, mas poderosa: valorizar o que é nosso e transformar essa valorização em desenvolvimento sustentável.
Durante a programação, houve ainda a plantação simbólica de uma árvore — gesto que representou o vínculo com a terra, o cuidado com as próximas gerações e a esperança de um futuro mais verde e conectado.
Entre trocas de experiências, boas ideias e novas conexões, o encontro reforçou como a cultura, o turismo e a gastronomia podem andar juntos no fortalecimento da economia local. A iniciativa também mostrou que é possível crescer sem perder de vista as raízes — e que esse caminho pode (e deve) ser trilhado em coletivo.
Imagens: @christianeribeiro.jornalista
Edição: @nathy_lpereira
